|
Forside
Vores Højlandskvæg
Vore avlstyre
Vore avlskøer
Vore kalve
Salg af dyr
Om skotsk Højlandskvæg
Salg af oksekød
Om Nordgaarden
Nordgaardens historie
Udlejningsboliger
Erhvervslejemål
|
Vores Højlandskvæg
Vor besætning af Skotsk Højlandskvæg tæller ca. 12 køer, 3 avlstyre samt 15-20 kalve og ungdyr. Vores mål er en besætning af højest mulige avlskvalitet.
Vi vejer alle vore kalve ved fødsel, 200 dage og 365 dage for at følge med i om de har en god tilvækst. Derudover bliver alle vore køer og ungtyre bedømt af en kåringsdommer, som giver dem point i forhold til, hvor tæt de ligger op ad racens avlsmål. Begge dele for at kunne udvælge de bedste dyr til den fremtidige avl. Vores kalve får scannet rygmuskelarealet omkring 1-årsalderen, for at se hvor meget "filet" der er på dyrene. Kun de bedste skal bruges som avlsdyr, mens resten ender i fryseren.
For at få nye og bedre gener til avlen har vi købt embryoner i USA. Det er der indtil videre kommet 1 kvie og 6 gode avlstyre ud af, hvoraf den ene er blevet vores foldtyr og yderligere 2 ungtyre vil blive afprøvet i 2011. Derudover inseminerer vi et par dyr hvert år med sæd fra importtyre.
Vi lægger stor vægt på, at vores dyr er tillidsfulde og rolige. Vi bruger derfor meget tid på at strigle og snakke med dyrene, således at de bliver fortrolige med os. Alle vore køer elsker at blive striglet og de fleste er også lette at lægge grime på og trække med. Vi har engang haft en ko, der ikke havde det allerbedste temperament og hun blev den første til at ryge til slagteren. Vi vil kun have dyr, der er helt rolige og vores faroritter er dem, hvor vi kan røre deres nyfødte kalve, uden de har det mindste imod det.
Derudover skal dyrene naturligvis have det for racen karakteristiske og charmerende udseende og sidst, men ikke mindst skal de være robuste dyr, der leverer en kalv hvert år.
|
|
